Ubicación: Yamón – Amazonas

Variedad: Geisha

Proceso: Proceso anaeróbico natural con 78 a 90 horas de fermentación.

Notas: Vainilla, notas cítricas, lima y frutos rojos.

Altitud: 1750 m.s.n.m. – 1850 m.s.n.m. 

Producción Anual: (69 Kg bags) 40 

Tipo de Suelo: Franco arcilloso 

Floración: Noviembre – Diciembre

Certificado: Convencional

Periodo de Cosecha: Agosto – Octubre 

Temporada de Embarque: Agosto – Octubre

Historia:

En Coalte, Caserío Nuevo Amazonas, el Palto, distrito de Yamón, cada día despierta con el canto de los colibríes que revolotean entre los cafetales, polinizando flores y llenando de vida el bosque que rodea la finca. Allí, Percy Alfaro, su esposa Aide Uriarte y sus hijos Saint y Luan, trabajan con pasión y cuidado, cultivando cafés de especialidad con respeto profundo por la tierra y atención a cada grano que llegará a tu taza.

Al pie del majestuoso Cerro Shipago, donde habita la leyenda de Mama Chepa, espíritu protector de la montaña y del bosque, la tierra fértil cobra vida. La historia de Mama Chepa inspira el trabajo responsable de la familia de Percy Alfaro, guiando sus manos y su dedicación mientras seleccionan cada café con paciencia y amor.

Cada grano de Coalte Coffee captura la conexión de la armonía del bosque, la magia de los colibríes y la tradición familiar se transforman en sabores que despiertan los sentidos a vainilla, notas cítricas, lima y frutos rojos. Es más que café; es una experiencia única del Alto Marañón, una taza que cuenta la historia de una familia, una montaña y la tierra que cuidan con el corazón.